# Frío industrial para hostelería: asistencia técnica en Pamplona

Atención técnica independiente de refrigeración comercial. Un técnico valora la avería en su cocina o almacén y le propone la reparación que mejor protege la continuidad de su actividad.

Atención técnica para: Cámaras frigoríficas, armarios y mesas refrigeradas y bajomostradores.
Teléfono: 848 84 63 47 · Lunes a domingo, de 8:00 a 20:00 · Pamplona y provincia. Atención técnica independiente.

## Qué le pasa a su equipo de refrigeración
### La puerta se queda entreabierta
Retire hielo o restos del marco y del suelo de la puerta y observe si cierra sola. Si sigue sin ajustar, lo habitual es una bisagra desalineada o un cierre desgastado.

### El compresor arranca y se para
Ante golpes metálicos o arranques y paradas muy seguidos, avísenos y traslade lo delicado a otro equipo. Detrás suele haber un problema eléctrico de arranque o un desgaste mecánico.

### La puerta del congelador se pega
Observe si el hielo aparece en todo el marco o solo en una zona y no lo pique con herramientas. Suele deberse a la resistencia del marco o a una goma que deja entrar humedad.

## Datos de Navarra que afectan a los refrigeración profesional
La refrigeración llega al 19,1 % de los hogares de la provincia, frente al 49,6 % del conjunto del país. AEMET registra 28,3 °C de media de máximas en agosto en Pamplona Aeropuerto; en esas semanas se concentran muchas averías de frío.

En bares, restaurantes y hoteles de Navarra, un equipo parado se nota en la caja desde el primer servicio.
- Máxima media de agosto: 28,3 °C
- Viviendas con refrigeración: 19,1 %

Cifras: AEMET, valores climatológicos normales 1981-2010 (Pamplona Aeropuerto); INE, Encuesta de Características Esenciales de la Población y las Viviendas 2021.

## Sistemas que revisa el técnico
- **Válvula de expansión y circuito frigorífico**: Controlan cuánto refrigerante llega al evaporador, y cualquier pérdida del circuito exige la intervención de un técnico.
- **Juntas y cierres de puerta**: Aíslan el interior del ambiente de la cocina; una junta rota deja entrar aire caliente y favorece la escarcha.
- **Sistema de desescarche**: Elimina periódicamente el hielo del evaporador; si no actúa, la escarcha bloquea el paso del aire.
- **Controlador y sondas**: Gestionan temperaturas, desescarches y alarmas; una sonda desviada hace que el equipo enfríe de más o de menos.

## Refrigeración profesional: fabricantes con los que trabajamos
Angelo Po, Arévalo, Comersa, Electrolux, Eurast, Fagor, Infrico, Lainox, Liebherr, Lotus, Mareno, Movilfrit, Panasonic, Repagas, Rommer, Svan.

## Preguntas frecuentes
### ¿Qué hago con el género si la cámara deja de enfriar?
Mantenga la puerta cerrada todo lo posible, mida la temperatura con un termómetro y traslade lo más delicado a otro equipo frío.

### ¿Hay atención técnica para cámaras con unidad condensadora remota?
Claro. Muchas cámaras de hostelería tienen el grupo en patio o cubierta, y el diagnóstico incluye ese equipo.

### ¿Hay atención técnica para mesas refrigeradas y bajomostradores?
Por supuesto. Mesas frías, bajomostradores y saladeras forman parte del frío profesional que cubre el servicio en hostelería.

### ¿Puedo reparar mi electrodoméstico fuera del servicio oficial?
Puede hacerlo. Fuera de garantía no está obligado a acudir al servicio oficial. Además, la Directiva (UE) 2024/1799 impulsa la reparación de lavadoras, frigoríficos, lavavajillas y otros aparatos, y el fabricante no podrá negarse a repararlos únicamente porque los haya revisado antes un taller independiente.

### ¿Son el servicio técnico oficial de alguna marca?
No, y lo decimos con claridad: somos una plataforma de reparación con técnicos colaboradores independientes. La garantía la atienden el vendedor o el servicio oficial; fuera de garantía, la elección del taller es suya, y la Directiva europea 2024/1799 refuerza la reparación independiente.